نبات عشبي يستخدم بُهارا في الطعام، وهو من أشهر البهارات على الإطلاق.
مسموعة في السعودية ومصر، وفي العراق بحرف القيف (چمّون)، وهو بُهار واسه الاستعمال، وفي التاج: (الكَمُّون) –كَتَنُّور– حب معروف، أدق من السمسم، واحدته بِهاءٍ، وقال أبو حنيفة: عربي معروف يزعم قوم أنه السَّنُّوت، وفي لسان العرب: (الكَمُّون، بالتشديد: معروف حبُّ أدقُّ من السمسم، واحدته كمُّونة).
قال الشاعر:
فأصبحت كالكَمُّونِ ماتت عروقه
وأغصانه مما يمنونه خُضْر
انظر: "تاج العروي" للزبيدي: كمن، "لسان العرب" لابن منظور: كمن "معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي 159/11، "الفصاح من مفردات اللهجة الأحوازية" لمهنّى العامري ص44.