قطعة مستطيلة تصنع من الخشب أو البلاستيك لتقطيع اللحوم والخضراوت عليها.
مسموعة في مصر، من الفرنسية (planche) بمعنى لوح.
مسموعة في السعودية، الخشبة التي يقطع فوقها اللحم ويكسر العظم بالفأس ونحوه. وفي المثل: (صار فلان لْحمةَ (فاض)): أي كاللحمة التي توضع فوق الفاض وتقطع بالفأس ونحوه. يضرب لمِا كثر امتهانه وتكرر أذاه.
قال ابن الأعرابي: (الأوفاض): الأوضام، واحدها وَفَضٌ – بالتحريك – وهو الذي يُقَطَّع عليه اللحم. و(الْوَفَضُ): وَضَمُ اللحم، طائية عن كُراع.
انظر: "لسان العرب" لابن منظور: فوض، "معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي 12/10.