• باقِلّاء


    باقِلّاء

    طعام الفول المعروف.

  • إِيبَاوْنْ



    إِيبَاوْنْ

    أو لا باون مسموعة في شمال المغرب، أباو جمع إباون وهو الفول، وفي اللغة العربية البان واحدته بانة، وهو شجر معتدل القوام من فصيلة البانيات، والبوان عمود ترفع عليه الخيمة، والبان يطلق على نبات الفول الذي يقوم على سيقان مرتفعة.
    انظر: "معجم الدارجة المغربية" لمحمد بوسلام1/126، "معجم شمال المغرب تطوان وما حولها" للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص176.


     

  • باقِلّا



    باقِلّا

    بالقصر مسموعة في عمان، وفي الكويت والبحرين وقطر والإمارات والعراق بالجيم: باجِلّا، الفول كما يعرف تسميته في العراق، وصلت تسميته إليهم وقد دخل اللفظ في الأمثال والمأثورات الشعبية فقالوا لمن يقترب من شيء كان الحاكم قد منع الناس من الاقتراب منه: فلان واطي بالباقلا. ومنه المثل الشائع: فلان يوطي بالباقلا، إذا كان يؤذي صاحبه. 
    وفي حديث عمر: أنه سأل المفقود: ما كان طعام الجن؟ قال: الفول، وهو الباقلا. والبقل واحدة الباقلاء باقلاء. قال كشاجم من أهل القرن الرابع في الباقلا:
    وباقلاء حسن المجرد
    بباغ مسعود الأغر الأسعد
    مسك الثرى شهد الجنى غض الندى
    ذي ورقة يكحل عين الأرمد
    ورقة تشفي أوار الكمد
    وموقع يبرد من حمر الصدى
    ريان من نوء السماك الأجود
    كالعقد إلا أنه لم يعقد
    انظر: "لسان العرب" لابن منظور: بقل، "معجم غرائب الألفاظ النجدية ذوات الأصول الدخيلة" لمحمد بن ناصر العبودي ص98، "معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي238/1، "موسوعة اللهجة الكويتية" لخالد عبد القادر عبد العزيز الرشيد ص50، "قاموس الفارسية" للأستاذ الدكتور عبد النعيم محمد حسنين والأستاذ الدكتور شرين عبد النعيم محمد حسنين ص69، "المعجم للكلمات والمصطلحات العراقية" لليث رؤوف حسن ص34.


     

  • فُول



    فُول

    مسموعة في السعودية والكويت والعراق وعمان وليبيا والمغرب والجزائر، وفول فارسي، وهي في اللاتينية feba وفي الإيطالية fava وأصل نبات الفول بلاد الفرس أو إفريقيا
    انظر: "معجم غرائب الألفاظ النجدية ذوات الأصول الدخيلة" لمحمد بن ناصر العبودي ص456، "معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي238/1.


     


    الصوتيات

    | مصر   
  • مدمَّس



    مدمَّس


    مسموعة في مصر والسعودية، مطبوخ طبخًا كاملاً بحيث اختلطت حباته او كادت، هذه كلمة لم تكن معروفة في السعودية مطلقًا ولم نكن يُسمع بها إلا من حج، واليوم انتشرت هذه الكملة وصار الفول يستعمل في عدة موائد وبخاصة موائد الفطور والعشاء الخفيف.


    قال الدكتور عون الشريف قاسم: (المُدمَّس): الفول المستوي في الفرن بواسطة دفنه، أو طمره في التراب، واسمه القديم (مُتمَّس) أي الفول المطمور، وأصلها فرعونية قبطية.


    انظر: "قاموس اللهجة العامية في السودان" لعون الشريف قاسم ص253، "معجم الكلمات الدخيلة في لغتنا الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي 269/1.