لحاء بعض الأشجار وهي عبارة عن أعواد بنية تنزع من جذوع هذه الأشجار وتستعمل بهاراً للطعام.
مسموعة في السعودية والكويت والبحرين وقطر والعراق، والكلمة من الفارسية (دارجيني) أو (دارصيني)، بمعنى الخشب الصيني، وهي في الكردية أيضاً بنفس اللفظ والمعنى.
انظر: "موسوعة اللهجة الكويتية" لخالد عبد القادر عبد العزيز الرشيد ص149، "قاموس الكلمات الأجنبية في اللهجة الكويتية قديما وحديثا" لخالد سالم محمد ص79، "المعجم للكلمات والمصطلحات العراقية" لليث رؤوف حسن ص159، "اللهجة العامية البصرية" لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 17/2، "معجم الكلمات الدخيلة في لغتنا الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي 243/1، "أصول لهجة البحرين" لسعد سعود مبخوت ص38، 75.
قِرْفَة، مسموعة في السعودية وعمان واليمن وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين ومصر والسودان وليبيا وتونس والجزائر والمغرب، وفي الإمارات: جِرْفَة، وأصل الكلمة من اللغة التاميلية (كاروڤَا)، وفي العربية: قِرفُ كل شجرة: قِشرها، والقِرْفة: دواء معروف، قال ابن سيده: والقِرْف قِشْر شجرة طيبة الريح يوضع في الدواء والطعام، غَلَبَتْ هذه الصفة عليها غَلَبة الأَسماء لشرفها.
انظر: لسان العرب" لابن منظور: قرف، "معجم الألفاظ العامية" لأحمد تيمور باشا 115/5، "معجم عمدة الراوين دراسة وتهذيب" لزينب بن عبود ص132، "معجم شمال المغرب تطوان وما حولها" للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص183، "قاموس رد العامي إلى الفصيح" للشيخ أحمد رضا ص459، "قاموس اللهجة العامية في السودان" للدكتور عون الشريف قاسم ص760، "معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي 339/10