• مُنْخُل


    مُنْخُل

    اسم آلة من نخَلَ : أداة ذات ثقوب ضيِّقة لنخل الدَّقيق نخلت الدقيقَ بالمنخل.

  • الجلوال



    الجلوال

    مُنْخُل ثقوبه واسعة قليلاً، يُستعمل في تنقية "السويقة" أي السويق ، والكلمة مسموعة في ليبيا ‏وفي " المعجم " : جلجال ، مجلجل أي منخول .

  • شْطاطو



    شْطاطو

    مُنْخُل خاص بالطحين مصنوع من إطار خشبي ومصفاته تكون من البلاستيك الرقيق أو المعدن . والكلمة مسموعة في شمال المغرب ، ولا أدري ما أصلها ، وقد تكون أمازيغية .

  • صَفّاية



    صَفّاية

    وعاء فيه ثقوب كثيرة يسكب فيه الرز المسلوق فيفصل الرز عن الماء ، وهي كلمة عربية مأخوذة من تصفية الحبوب أو الماء ونحوهما ، والكلمة مسموعة في المغرب والجزائر ، وفي ليبيا : صَفّاي ، وفي سوريا ولبنان والعراق والأردن وفلسطين : مِصفاية ، وفي مصر : مَصْفَى ، وفي العراق ووسط السعودية : مَصْفِي . يقول الشاعر العراقي في عتب مدين على دائنه لم يراع حاجته : هوَّ بحالتي أدرى ولا تخفاه لا جمجمة ولا طاوة ولام مصفاة والجمجة : بالجيم الفارسية ( H )مغرفة يغرف بها المرق ، والكلمة فارسية ، والطاوة : أو التاوة هي المقلاة.


    انظر: " قاموس اللهجة العامية البصرية " لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 167/3.


    الصوتيات

    | مصر   
  • صَوْصايَة



    صَوْصايَة

    مسموعة في موريتانيا .

  • غُِرْبال



    غُِرْبال

    مُنْخُل فتحاته واسعة يستخدم لتصفية الحبوب ونحوها ، ‫‫والغِرْبالُ ما غُرْبِلَ به، معروف، غَرْبَلْت الدقيق وغيره.‬‬ والكلمة مسموعة في السعودية مصر والأردن وفلسطين وليبيا وشرق سوريا ، وفي موريتانيا : غَرْبالة ، وفي المثل المصري: "اللي ميشوفش من الغربال يبقى أعمى".


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : غربل ، " معجم الألفاظ العامية " لأحمد تيمور باشا 10/5 ، " معجم لهجة القصيم " للدكتور حلمي سيد أحمد ص 434.


    الصوتيات

    | مصر   
  • مِشْخال



    مِشْخال

    أو مشخل أو أو مِشخلة أو مِشخالة ، وهي إناء في أسفلها ثقوب صغيرة ، هي للسوائل كالغربال لليابسات ، يقال : ‫‫شَخَلَ الشَّرابَ يَشْخَلُه شَخْلاً: صَفَّاه، وشَخَله يَشْخَله: بَزَلَه بالمِشْخَلة ، والشَّخْل التَّصْفية ، والمِشْخَلة المِصْفاةُ.‬‬ يقول سويلم العلي :
    يا مل كبدٍ عافت الزاد مرّه
    وتوجّس لمشخول الحلاوة مروره
    من الزاد ما تقبّل ولو كبر ذرّه
    تِقِل عقيد الصبر فيه مغروره


    وَيَا مل كبد : أصلها يا من لكبد ، ومشخول الحلاوة : هي الحلوى المكررة . وعقيد الصبر : هو المنعقد فيه بمعنى الغليظ ، والصبر هو العقار المر الذي يضرب بمرارته المثل ، ومغرورة : قد غُرّت به ، والمعنى أدخل في فمها قهرا أو كالقهر . والمشخول : أكلة خليجية تتكون من الرز الأبيض الخالي من الإدام .
    والكلمة مسموعة في السعودية ، والكويت والبحرين وقطر والإمارات والعراق والأحواز ، وفي وسط السعودية : شَخّال .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : شخل ، " معجم الأصول الفصيحة في لهجتنا الدارجة " لمحمد بن ناصر العبودي 82/7 ، " موسوعة اللهجة الكويتية " لخالد الرشيد 599/2.

  • مَشِنّة



    مَشِنّة

    مسموعة في اليمن.

  • مَصَل



    مَصَل

    المنخل المستخدم في تصفية الماء والشاي والقهوة ، ‫‫والمَصْل والمُصالة: ما سال من الأَقِط إِذا طُبخ ثم عصر ، والمُصالةُ: ما قطر من الحُبِّ.‬‬ ‫‫ومصَلَ اللبَنَ ‬يمْصُله‫ ‬مَصْلاً‫ إِذا وضعه في وِعاء خوص أَو خِرَق حتى يقطر ماؤه، وإِنه ليحلُب من الناقة لبناً ماصِلاً.‬‬ ‫‫والكلمة ‬‬مسموعة في عمان .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : مصل .

  • مُنْخُل



    مُنْخُل

    ‫‫نَخَل الشيءَ يَنْخُله نَخْلاً وتَنَخَّله وانتَخَله: صَفَّاه واختارَه؛ وكل ما صُفِّيَ ليُعْزَل لُبابُه فقد انتُخِل وتُنُخِّل، والنُّخالة: ما تُنُخِّل منه ، والمُنْخُل ‬والمُنْخَل:‫ ما ‬يُنْخَل‫ به .‬‬ والمنخل : مصفاة للحبوب كالقمح والذرة، وهو إطار من الخشب سطحه شبكة من السلك فتحاتها ضيقة لفصل النُخالة، وينطق مَنْخُل في القاهرة، ومُنْخُل في الريف وهو أفصح، والكلمة مسموعة في السعودية والإمارات وعمان واليمن والعراق والأحواز وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين ، وفي السعودية والكويت والبحرين وقطر : مِنْخال .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : نخل ، " معجم لهجة القصيم " للدكتور حلمي سيد أحمد ص 502 .

  • مَنْشَلة



    مَنْشَلة

    مسموعة في اليمن، المنخال ، ‫‫والمِنْشَل والمِنْشال: حديدة في رأْسها عُقَّافَة يُنْشَل بها اللحم من القِدْر ‬‬ ، والنِّشْل لحم يطبَخ بلا توابِل يخرج من المَرَق ويُنْشَل .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : نشل ، " قاموس اللهجة الحضرمية " لفهد بن أحمد بن هلٌابي ص 127 .