ورقُ الكرنب أو العنب أو غيرهما، يلفُّ على حَشْو من الأرز واللَّحم المقطَّع ويطبخ.
بحرف القيف في آخره، وهي ورق العنب فيه رز وقطع لحم، وهي معروفة في الجوف شمال السعودية.
مسموعة في العراق والجزائر، وأصلها تركي.
انظر: "اللهجة العامية البصرية" لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 38/3.
معروفة في مصر.
مسموعة في الأردن وفلسطين.
أو يلنجي، مسموعة في سوريا ولبنان، وهي من التركية بمعنى المحشي الكذاب، وهو يصنع من الأرز وغالبا يدخل في تسويته دبس الرمان.
مسموعة في سوريا والعراق. وفي العراق أيضا: يَپْرِغْ، وهو دولمة ملفوفة صغيرة من ورق العنب بالمصلاوية.
وهو في سوريا: ورق العنب المطبوخ المحشو بالأرز واللحم والتوابل.
وهي من التركية (yaprak) بمعنى الورق.
انظر: "المعجم للكلمات والمصطلحات العراقية" لليث رؤوف حسن ص469، "معجم الدخيل في اللغة العربية الحديثة ولهجاتها" للدكتور ف. عبد الرحيم ص223.