مسموعة في سوريا ولبنان ومصر والسودان وليبيا، فإن كانت حلوة قيل لها في ليبيا وتونس والمغرب والجزائر: طحينة شامية، وفي السعودية والأردن وفلسطين: طْحينية، وفي اللغة: طَحَنَه يَطْحَنُه طَحْناً، فهو مَطْحُون وطَحِينٌ، وطَحَّنَه، ‏ وفي إِسلام عمر، رضي الله عنه: "فأَخرَجَنا رسولُ الله  صلى الله عليه وسلم في صَفَّينِ له كَدِيدٌ ككَدِيدِ الطَّحِينِ".

انظر: "لسان العرب" لابن منظور: طحن، "معجم الألفاظ العامية" لأحمد تيمور باشا 327/4، "قاموس اللهجة العامية في السودان" للدكتور عون الشريف قاسم ص602.