الماء المغلي مع اللّحم، ويكون دَسِمًا.
معروفة في كافة اللهجات العربية.وهي الحساء، وأصلها فارسي. وفي التركية: جوربا: بمعنى المرق والحساء، وهي مركبة من شور بمعنى مالح وبا بمعنى المرق.
انظر: "اللهجة العامية البصرية" لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 179/2، "قاموس الفارسية" للأستاذ الدكتور عبد النعيم محمد حسنين والأستاذ الدكتور شرين عبد النعيم محمد حسنين ص307، "قاموس الكلمات الأجنبية في اللهجة الكويتية قديما وحديثا" لخالد سالم محمد ص109، "معجم الدخيل في اللغة العربية الحديثة ولهجاتها" للدكتور ف. عبد الرحيم ص136، "معجم الألفاظ العامية" لأحمد تيمور باشا 253/4.