بسكوت او بسكويت، أقراص هَشَّة تُصنع من دقيق وبَيْض وسُكَّر وزبد وغير ذلك، مسموعة في كافة اللهجات العربية، وفي بعض الدول مثل قطر: بسكوت وبستوك.
والكلمة من الإنجليزية (biscuit) وهي موجودة في أغلب اللغات اللاتينية بنفس المعنى. 

انظر: "معجم الدخيل في اللغة العربية الحديثة ولهجاتها" للدكتور ف. عبد الرحيم ص58.