وهي آلة مقوسة لها دفتان قسرا إذا أصابت الصيد أطبقت عليه، واحتبسته.
مسموعة في الجزائر والمغرب. سرف فعل بمعنى لبب أي أمسك من التلابيب. وربما سميت بذلك لإمساكها بالصيد. و السُّرْفَةُ في اللغة: الخَشَبَةَ.
انظر: "تاج العروس" للزبيدي: سرف، "معجم الدارجة المغربية" لمحمد بوسلام 321/2.