ما تغير طعمه ورائحته وصار غير صالح للأكل.
بقلب الجيم إلى ياء، مسموعة في رفيدة قحطان جنوب السعودية وفي شمال المغرب: حايل، يقال بصل حايل: أي فاسد
انظر: "معجم شمال المغرب تطوان وما حولها" للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص55.
أو خاتر، مسموعة في المغرب. يقال: خثر يخثر وخثورا وتختر اللبن ثخن واشتد فهو خاثر، وخترت نفسه أي خبثت وفسدت. والخاسر في اللغة: غير النافع.
انظر: "لسان العرب" لابن منظور: خسر، "معجم الدارجة المغربية" لمحمد بوسلام 10/2، "معجم شمال المغرب تطوان وما حولها" للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص70.
مسموعة في ليبيا وتونس والمغرب والسودان، وفي الحجاز: مْخَمِّج، وفي سوريا ولبنان: مِخْمِج، وفي الباحة جنوب السعودية بالعين: مِخْمِع، وفي العراق: مخمخم، وعندهم أيضا: الخامجة أي الرائحة الكريهة، وفي اللغة: خمج التمر أي فسد جوفه وخمج اللحم أنتن وأروح. وأيضا: خَمَّ اللحمُ: أَنتن أَو تغيرت رائتحته. قال عنترة:
ما راعني إلاحمولة أهلها
وسط الديار تسف حب الخمخم
انظر: "لسان العرب" لابن منظور: خمج، خمم، "قاموس اللهجة العامية في السودان" للدكتور عون الشريف قاسم ص302، "قاموس رد العامي إلى الفصيح" للشيخ أحمد رضا ص166، "معجم الدارجة المغربية" لمحمد بوسلام 13/2، "معجم شمال المغرب تطوان وما حولها" للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص72، "المعجم للكلمات والمصطلحات العراقية" لليث رؤوف حسن ص155، "اللهجة العامية البصرية" لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 283/1، "معجم الألفاظ المتداولة عند أهل المدينة المنورة" للأستاذ الدكتور عدنان بن درويش جلون ص115، "معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي 224/4.