• الصحن


    الصحن

    هو نوع من الأواني ذو شكل مسطح واسع وأحياناً مقعر بعض الشيء يستخدم بشكل رئيسي لأغراض تقديم الطعام ، ويمكن استخدامه لأغراض الزينة، وقد تكون الصحون بمقاسات وأحجام مختلفة اعتماداً على الغرض من استخدامها. صحون بيضاء موضوعة على رفوف يتم تصنيع الصحون في العادة من مواد الخزف أو البورسلين أو الزجاج وأحيانا الخشب أو الحجارة، وتوجد أيضا صحون مصنعة من الورق معدة للاستخدام لمرة واحدة.

  • ازلافة



    ازلافة

    إناء من فخار أو معدن ، مسموعة في المغرب ، والكلمة عربية ، والزلفة : بفتح الزاي واللام والألف : الصحفة الممتلئة. 


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : زلف،  " معجم شمال المغرب " للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص 97 .

  • تبسي



    تبسي


    صحن كبير من الخزف ، وقد يكون من المعدن ، قد يطلق على الصحن الذي يوضع فيه الطعام أو الذي يوضع فيه الفناجين والأكواب، وقد تطلق على طبق صغير تنفض فيه السجائر ، ولذا يقال لها أيضا : المنفضة، ولعل الصواب أو المنفض لأنه مكان نفض الدخان .  والكلمة مسموعة في السعودية والعراق ، ويقال لها أيضا في العراق ومصر والجزائر والمغرب طبسي،  ويقال لها أيضا في المغرب : طبسيل.  وتجمع تبسي أو طبسي على تباسي أو طباسي ، وتجمع طبسيل على أطباسل - بتسكين أوله - .  والكلمة تركية أصلهاTepsi، وقد تكون الكلمة نسبة إلى الطبس بلدة ذكرها المعري في " اللزوميات " في السين ، ولأن الفلاحين في مصر يقولون : طبسية السلطانية. 


    قال علي أبو ماجد في رثاء حمد السليمان الحمدان: 


    على الذي فضله بليا مآسي             ألطف من النسناس وأكرم من الريح


    على الذي يملأ بطُون (التباسي)       للمستحق وللوجيه المفاليح


    انظر : " معجم الألفاظ العامية " لأحمد تيمور باشا 286/1 ،  " معجم الكلمات الدخيلة في لغتنا الدارجة " للشيخ محمد العبودي 139/1 ، " معجم شمال المغرب " للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص 136 ، " معجم الألفاظ العامية البصرية " لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 128/1 ، " المعجم للكلمات والمصطلحات العراقية " لليث رؤوف حسن ص 73 ، " موسوعة اللغة العامية البغدادية " لمجيد محمد القيسي ص 144 .

  • صحن



    صحن

    الإناء الواسع من نحاس ونحوه غير ذي الحافة العالية . قال ابن منظور : الصَّحْنُ القدَحُ لا بالكبير ولا بالصغير . والكلمة مسموعة في كافة البلاد العربية. 


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : صحن ، " معجم الألفاظ العامية " لأحمد تيمور باشا 276/4 ، " معجم الطعام والشراب " للشيخ محمد العبودي 174/2 ، " معجم ألفاظ لهجة الإمارات " إصدار مركز زايد للتراث والتاريخ ص 272 .


    الصوتيات

    | مصر   
  • صينية



    صينية

    صحن مدور من نحاس ، واسع مسطح ،  وكانت في الأصل مصنوعة الخزف الصيني الذي كان يأتي على هيئة صحون وصوان صغيرة . قال د. داود الجلبي : الكلمة آرامية وأصلها كلمة صنا بمعنى صحن . وللإشارة إلى كرم الرجل يقال : فلان راعي صينية ، ولكثرة أكله يقال : فلان يبلع الصينية . والكلمة مسموعة في دول السعودية والكويت والبحرين وقطر والإمارات وعمان ومصر وفلسطين والمغرب .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : صين،  " معجم الألفاظ العامية " لأحمد تيمور باشا 296/4 ،  " الآثار الآرامية في لغة الموصل العامية " للدكتور داود الجلبي ص 62 ، " معجم الطعام والشراب " للشيخ محمد العبودي 208،  " لهجة دارجة ساحل ظفار " لخالد أحمد الدارودي ص 84 ، " الموسوعة الكويتية " لخالد الرشيد 681/2 ، " معجم شمال المغرب " للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص 129 .


    الصوتيات

    | مصر