مسموعة في وسط السعودية والكويت والبحرين وقطر والأحساء شرق سوريا وليبيا والمغرب واليمن، وهو الذي يقوم بصنع وتصليح الأشياء الجلدية كالأحذية والقرب التي تستخدم للماء أو لخض اللبن، ويزاول الخراز عمله في مكان خاص به في السوق، يستخدم في ذلك نوعاً من الإبر الكبيرة والخيوط المتينة بالإضافة إلى الجلد المستعمل في حالة ترقيع الأغراض الجلدية، وتسمى المهنة: الخرازة، وفي المغرب: تاخرازت على القاعدة البربرية، ومن أمثالهم في المغرب: "الخرز الاول علاش تعول" للتعبير على أن أساس الجودة هو مبدؤها، وأيضا: "اللي ماهو خرّاز يتبع النفذ" أو "يتبع الغراز" أي من لم يكن من أهل الحرفة فعليه أن يتبع ما هو مسطر وموجود، وأيضا: "الناس العزاز هم الدباغ والخراز والدراز" إشارة للقيمة الاجتماعية التي كانت للحرفيين فيما مضى، وفي اللغة: وقد خَرَزَ الخف وغيره يَخْرِزُه ويَخْرُزُهُ خَرْزاً ؛ والخَرَّاز : صانع ذلك ، وحرفته الخِرازَة.

انظر: "لسان العرب" لابن منظور: خرز، "معجم اللهجات المحكية" لسليمان بن ناصر الدرسوني ص808، "لهجة القصيم" للدكتور حلمي السيد محمود ص321، "موسوعة اللهجة الكويتية" لخالد عبد القادر عبد العزيز الرشيد ص135، "معجم عمدة الراوين دراسة وتهذيب" لزينب بن عبود ص93، "معجم شمال المغرب تطوان وما حولها" للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص69، "معجم الدارجة المغربية" لمحمد بوسلام 19/2.