• الملعقة 


    الملعقة 

    عبارة عن أداة تُستخدم في تناول الطعام، وكان العرف قديماً على أنها تستخدم من قبل الطبقات الغنية والوسطى في المجتمعات الغربية. تُصنع الملاعق من مواد مختلفة منها المعدني أو من البلاستيك أو من الخشب أو الفخار وربما أثمنها ماهو مصنوع من الفضة أو مطلي بالذهب.

  • خاشوقة



    خاشوقة


    الملعقة الصغيرة وجمعها خواشيق، والقاف فيها تنطق جيما قاهرية، مسموعة في العراق وبادية سوريا وشمال وغرب السعودية، وكانت مسموعة في وسط السعودية والكويت. والكلمة تركية مأخوذة وأصلها كاشيك.  وعند أهل العراق يقولون في المثل : اللي عطاك بجمجير عطاني بخاشوقة، وفيه المثل (من غاب عُلقت خاشوقته) يضرب لعدم انتظار من يغيب عن الطعام وعدم ترك شيء منه.


    انظر: "معجم ألفاظ لهجة الإمارات" إصدار مركز زايد للتراث والتاريخ ص 137، " الموسوعة الكويتية " لحمد السعيدان 494/1، "قاموس الكلمات الأجنبية في اللهجة الكويتية" لخالد سالم محمد ص 75، "معجم الكلمات الدخيلة في لغتنا الدارجة" لمحمد بن ناصر العبودي ص219.

  • قفشة



    قفشة

    الملعقة الصغيرة ، مسموعة في السعودية والكويت والبحرين وقطر والإمارات عمان، وبعضهم ينطقها في عمان جفشة ، والكلمة فارسية مأخوذة من قفشليلة بمعنى المغرفة  تركية. وقيل : عربية من قفش أي ضرب من الأكل شديد ، وهو بعيد .


    انظر : "  لسان العرب " لابن منظور : قفش ، " معجم ألفاظ لهجة الإمارات " إصدار مركز زايد للتراث والتاريخ ص 137 "  الموسوعة الكويتية " لخالد الرشيد 991/3.

  • ملاس



    ملاس

    بفتح الميم وتشديد اللام ، وفي الإمارات بكسر الميم : المغرفة التي يغرف بها الطعام من القدر وتكون غالبا ذات ثقوب ، والكلمة معروفة في السعودية والكويت والبحرين وقطر والإمارات وعمان ، وقد تنطق في بعض نواحي السعودية : مس ، وفي المثل الخليجي : اللي في الجدر ( القدر ) يطلعه الملاس.  والكلمة قيل : عربية من لاس يلوس بمعنى ذاق ، واللوس : الطعام ، والملاس : الأداة التي يذاق بها هذا الطعام . وقيل : الكلمة تركية.  ومن قرى مصر في محافظة الغربية : شبرا ملس ، وينسب إليها جماعة من العلماء منهم علس بن علي الشبراملسي صاحب الحاشية على " مغني المحتاج " في الفقه الشافعي . و شبرا : بضم الشين وتعني الأرض الزراعية في اللغة القبطية، وملس : بفتح الميم وقيل بكسرها وفتح اللام المشددة وتعني آلة الفلاحة. 


    انظر : " معجم ألفاظ لهجة الإمارات " إصدار مركز زايد للتراث والتاريخ ص 462 ، " الموسوعة الكويتية " لحمد السعيدان 1571/3 ، "  الموسوعة الكويتية " لخالد الرشيد 1107/3 .