هي مهنة تحضير المحاليل وبيع الأعشاب لمداواة المرضى ، وهي مهنة سبقت الصيدلة بزمن ، وقد يسميها الكثيرون اليوم بالطب البديل.
بمعنى العطار مسموعة في قطر والكويت والبحرين وعمان والسعودية والإمارات والعراق، وقد تبدل الجيم إلى ياء كما هي لهجة دارجة في الخليج، فيقال: حَوّاي، والحوايج: نباتات عطرية، يقول الشاعر الكويتي د. سعود العصفور:
يا خل أنا ودي بجوزة الطيـــــب
بذرة اتـشوفها عند عطار وحواج
يا خل أنا قلبي من الهم صويب
من علة ما بها شـــــــفاء وعلاج
انظر: "قاموس اللهجة العامية البصرية" لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 265/1.